Nueces frescas y éxito asegurado
Cómo Prize sigue conquistando India
Este ha sido un año clave para nuestra oficina en India. No sólo hemos logrado adaptarnos con éxito a este mercado, sino que también hemos abierto las puertas a nuevos clientes, incluyendo el exigente sector del retail. Además, gracias a las capacitaciones realizadas por el equipo de Prize, nuestros colaboradores locales han mejorado muchísimo en la venta de frutas secas, en este caso, de nuestras nueces.
La colaboración con Reliance, el supermercado más grande de India, ha sido crucial en este proceso. “Les estamos vendiendo importantes cantidades de arándano y estamos potenciando también nuestras otras frutas frescas como, kiwi, manzana, cerezas y carozos, y siempre en conjunto con las nueces”, cuenta José Tomás Alessandrini, export manager de Prize. “Nosotros estamos trabajando con 4 importadores bastante importantes, ya que muchos supermercados no compran de forma directa”, destaca.
En India se ven pocas nueces, entonces todo lo que llega al mercado se vende bastante rápido dado que hay una escasez de éstas, por lo mismo, es que sus precios han ido al alza, lo que, “nos ha ayudado a suplir la menor producción que tuvimos este año”, explica José Tomás, puesto que la temporada 2024 fue un 30% o 40% por debajo que la pasada, con un llenado menor y con nueces más grandes.
Así es que la meta para el 2025 es aumentar la producción de nueces y seguir mejorando la calidad. “Siempre estamos en la búsqueda de nuevas tecnologías. Queremos incorporar un rodillo que permita una limpieza más eficiente de la cáscara, seguir optimizando los sorters, la selección y el calibrado, además de enfocarnos en un análisis de calidad más exhaustivo, para poder atender con mayor precisión las necesidades de nuestros clientes“, señala José Tomás.
El creciente mercado de India ha significado una tremenda oportunidad. Aquí, Prize partió exportando dos pallets semanales de arándanos, y hoy, ¡ya vamos en 40! Por otro lado, nuestros kiwis también son una fruta muy apetecida en este país, ya que los médicos lo recomiendan mucho; y con respecto a las nueces, “estamos seguros que su frescura, color y calidad las llevará a convertirse en un producto premium. Hoy en día son consideradas una de las mejores del mundo”, enfatiza José Tomás.
Otros desafíos que siguen en el camino es cumplir con las altas exigencias de la cultura india, pues no es un mercado fácil para negociar, ya que ellos piden mucha calidad. “Son muy familiares y cariñosos, pero hay que saber tratarlos, hablar siempre con honestidad y cargar lo que el cliente pide”, explica José Tomás.
Agilizar el tránsito de Chile a India, mejorar la logística y las cadenas de frío también son parte de las metas a corto plazo. Para esto, se capacitará al equipo local sobre cómo se debe almacenar la fruta fresca y seca, para que no pierda calidad, a pesar de las altas temperaturas y humedad que juegan en contra.
Por nuestra parte, seguimos aprendiendo de este fascinante mercado y tenemos la certeza de que nuestras nueces y frutas frescas seguirán conquistando a India y el mundo.